Suroviny: cejn velký ( 2 filety cca 600 g ) chilli pasta domácí výroby (chilli papričky, papriková pasta, oliv.olej, sůl) sůl, pepř, kmín Postup: Cejna vykucháme, očistíme od šupin a uřízneme opatrně dva filety, kde ale ponecháme žeberní kosti. Odřízneme ploutve a ještě opětovně dočistíme....